關於我們
何文弘先生是個充滿鬥志和理想抱負的實業家，天生具強大的意志去實踐，白手起家，經歷變賣唯一家當換現金，只為籌措出國相撲比賽經費，由貴人陳立嶸董事長引領至鹽水雞世界，實現自己創業也為別人成功創業，未收加盟金並輔導50餘家店家的創業故事。
一位可以扛起鋼琴的搬家工人，挑戰大力士節目，雖敗於陳立嶸先生，也結識成為彼此的兄弟好友，由於超齡而錯過進入日本職業大相撲，但其將體育拼鬥精神轉換研究烹煮鹽水雞也近20載，通過SGS商品檢驗，具有合格食材證明，充滿創新與改良的鹽水雞，特殊醬料用心調配，都深受夜市攤商指定用食材，希望藉由夜市美食來一一呈現給大眾。
免費加盟 專人輔導
未來能協助有心創業的人、體育人轉換跑道，幫助他人實踐人生規劃，創造自己的事業版圖，小資本大獲利，就是我們台灣人的拼鬥精神。
很幸運的能得到家人、中華民國相撲協會及各界好友的支持與肯定，創立大相撲鹽水雞。
何文弘先生曾當選中華隊相撲國手獲牌無數、多年擔任相撲國家隊教練。 陳立嶸先生為前日本大相撲職業選手、創辦辣妞妞麻辣燙，經營小姐姐麻辣食堂(4間直營店)
何老闆堅持每日新鮮現煮，當日食材，讓客戶吃得安心又健康。
何老闆堅持每日新鮮現煮，使用老滷湯和20種以上中藥燉製，絕對不漂白不染色，經過SGS檢驗認證，中南部合格屠宰場，當日食材，讓客戶吃得安心又健康。 肉質鮮嫩、好入口，還有30種以上配菜做搭配，還有手工自製辣椒醬可做調配 自家調配泰式醬:泰式雞、泰式涼拌青木瓜 多種口味的雞肉:鹹水雞、煙燻雞、麻辣雞、泰式雞，都在大相撲鹽水雞
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